Les affaires des restaurants progressent grâce à la baisse de la TVA

Le 5 juillet 2009, la TVA était réduite à 5,5 % pour l'ensemble de la restauration. Un an après, le bilan semble être plutôt positif pour les restaurateurs. Cela a eu un impact très positif en matière d'emploi, de rémunération des salariés et de dynamisation du secteur.

Grâce à cette réforme, plus de cent d'emplois ont été créés à Toulouse en l'espace d'un an dans le secteur hôtels cafés-restaurants. 21 700 sur le plan national, ce qui représente une croissance des effectifs de 2,4 %.
La TVA à 5,5 %, que attendue depuis 17 ans, a pu sauver une vingtaine d'établissements en mauvaise posture. Selon Guy Pressenda, président du syndicat hôtelier, une cinquantaine d'offres d'emploi en cuisine et en salle sont disponibles en ce moment. Les professionnels cherchent à embaucher mais ont du mal à trouver du personnel.

Tags: France, Baisse de TVA, création d'emplois, affaires, restaurants, emploi, salariés.