Assistants Managers en Restauration H/F

PARC ASTERIX et MER DE SABLE, en partenariat avec INFA Le Manoir (centre de foramtion), recrutent des Assistants Managers en restauration dont voici les missions.

En étroite collaboration avec le Manager du restaurant, vous garantissez le bon fonctionnement d’un restaurant ou de plusieurs points de vente à emporter. A ce titre :

•      Vous assurez le bon déroulement du service aux côtés de votre équipe (caisse, cuisine, service, etc…)

•      Vous participez à la formation et au management d’une équipe d’employés polyvalents de restauration saisonnière, complétée le weekend par des renforts et participez à la planification du personnel

•      Vous veillez à ce que les procédures soient respectées en termes de qualité de produits et de service

•      Vous participez activement au maintien de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs

Profil :

•      De niveau Bac ou équivalent, vous disposez d’une expérience dans le domaine de la restauration et souhaitez acquérir une 1^ère expérience d’encadrement formatrice et reconnue par les professionnels du secteur.

•      Homme ou femme de terrain, réactif(ve) et pragmatique, vous travaillez dans un souci permanent de qualité de service et de satisfaction client. Doté(e) de charisme et d’un bon relationnel, vous disposez de réelles capacités d’adaptation et savez gérer votre stress et vos priorités.

Informations complémentaires :

•      Salaire selon profil

•      Formation de niveau III (Bac+2) réalisée en partenariat avec l’INFA Le Manoir, école hôtelière à Chantilly-Gouvieux

•      Contrat de professionnalisation du 3 mars 2014 au 21 décembre 2014.

•      Pas de service le soir, travail tous les weekends et jours fériés, 2 jours de repos en semaine

•      Véhicule indispensable

•      Formation éligible à tous, les + de 26 ans doivent impérativement être inscrits comme demandeurs d’emploi